(中央社訊息服務20081224 09:02:41台北)一個單價25元的烤布丁,單月狂銷50萬顆,年可創造逾億元的營收,「阿布丁丁」用絕佳古早味口感擄獲消費者刁鑽胃口,結合網路行銷,創下拍賣總評價飆破3700人次的佳績,打破不景氣魔咒,創造亮眼成績!

「府 城古早味手工烤布丁」創始店「阿布丁丁」由「家的服務」(www.fafafa168.com.tw)購物商城,研發生產,業者回憶當初投入烤布丁市場, 是基於布丁市場的高銷售量,但研發過程卻發現,一般布丁缺乏獨特性與差異性,因緣際會下,想起傳統烤布丁的甜蜜口感,決定尋根找回日據時代日本人引入台南府城的傳統烤布丁。

負責人鄭婉婷表示,為找回最原始傳統的口感,不惜斥資遠赴日本取經,向八十多歲的日本甜點名師傅森里先生請益,表示希望將國寶級的美味甜點,傳襲給下一代,才取得古早味烤布丁的技術與配方,促成「阿布丁丁」烤布丁連鎖專賣店的誕生。

遵循古法的烤布丁,經過長時間的高溫蒸煮烘烤,濃郁的奶蛋香,香味四溢,上層再淋上手工熬煮的焦糖糖漿提味,滑順結實的口感,吃進口中甜而不膩,小孩子愛,大人更是難以忘懷焦糖糖漿中帶著的微苦甘甜。

最 讓「阿布丁丁」感動的是位80歲高齡的老先生,吃到我們家的烤布丁時,感動到差點落淚,直說「好多年不曾吃到這種古早味的布丁了,還激動地掏出身上所有的 錢計6000元贊助我們,希望我們將府城古早味烤布丁發揚光大」,鄭婉婷笑著說,賣烤布丁不只是賣商品,而變成一種使命感。

此外,秉持「食 品業是一種良心事業,只賣符合食品衛生的產品」,原物料嚴格選用來自通過CAS與HACCP認證的新鮮雞蛋場,與榮獲國際食品認證的乳品廠;烤布丁本身也 堅持在通過ISO9001.2000 HACCP國際認證的食品工廠製作,阿布丁丁保證只生產兼具美味與健康的最佳甜點。

老少咸宜的產品特色,搭配上創意行銷策略,成功讓「台南府城古早味烤布丁」連續三年入圍府城十大伴手禮,成為台南美食的最佳代表。

為慶祝「阿布丁丁」單月狂銷破50萬顆,回饋廣大愛好者,家的服務每檔限量推出「阿布丁丁」1元起標搶購活動(http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/t0932983843),讓你在全台各地都能享受到古早美味宅配到府的服務!

圖說:一個單價25元的烤布丁,單月狂銷50萬顆,年可創造逾億元的營收,「阿布丁丁」用絕佳古早味口感擄獲消費者刁鑽胃口,結合網路行銷,創下拍賣總評價飆破3700人次的佳績,打破不景氣魔咒,創造亮眼成績!

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